Как приготовить шоколадную помадку

Вам понадобится:

маргарин - 4 ст.л.

заменитель коричневого сахара - 1/4 ст. , кофе растворимый - 1/4 ч.л., крем-сода диетическая - 1/4 ст.

сухое молоко обезжиренное - 2/3 ст. , какао - 1 ст. л., ванилин - 1/2 ч.л. , желатин быстрорастворимый

сыр рикотта - 1 и 1/3 ст.

любой жидкий заменитель сахара - 2 ч.л.

пищевой краситель коричневого цвета - 1/2 ч.л.

#1

Диетическая помадка готовится очень просто. Поместите маргарин в маленькую кастрюлю и растопите его на паровой бане. Медленно всыпьте кофе и коричневый сахар в расплавленный маргарин, хорошо при этом помешивая, пока не образуется однородная масса.

#2

first-rust.ru

convent2015.ru

Далее растворите желатин в крем-соде и добавьте в эту массу обезжиренное сухое молоко. Получившуюся массу следует помешивать, пока она не начнет густеть. Если необходимо, можно добавить больше крем-соды или желатина.

#3

Теперь смешайте обе массы. Не прекращайте помешивать, пока смесь находится на паровой бане и не станет однородной.

#4

Смешайте сыр рикотта, какао и ванилин, заменитель сахара и пищевой краситель. Влейте в эту массу смесь с желатином и маргарином и тщательно перемешайте.

#5

Налейте получившуюся массу в форму, дайте остыть. Затем поместите ее в холодильник на 2 часа. Если вам нравится, когда помадка особенно твердая, можете поместить ее в морозильную камеру. Кофейная помадка готова!Приятного аппетита!

Источник - uznay-kak.ru